“醉美”四月天 到石柱去“砍酒”

来自视界网的消息：人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。进入四月，石柱土家族自治县王家乡，栽种在大山深处的竹筒酒也进入收获期，许多游客闻着酒香慕名而来，他们相约在竹林里“砍酒”，享受清香和甘甜。

在工作人员的指导下，游客们很快就学会了挑选的技巧，打开一节一节的楠竹，浑然天成的竹筒酿伴着清香，游客们拿着工具争相接酒。游客秦先生说，刚接出来的酒喝了有一种清香味和甜味，感觉很清爽。

春风十里，不如一口竹筒酿，闻着酒香就很让人陶醉，喝一口更是满嘴的香甜。据介绍，竹筒酒对楠竹的选择，要求海拨高、多雨多雾、空气湿润的环境，并且是在无任何工业及生活污染的环境中生长的。在楠竹还是竹笋时，刚长出节，便将原浆酒注入嫩竹的竹节中，待到嫩竹继续生长半年以上或更久才能砍竹取酒，独特的生产方法和灌制工艺，让酒与楠竹一起生长，从而让产品始终保持原生态特性。

目前，石柱已在临溪、王场、王家等乡镇，采取公司+基地+农户的方式，发展上万亩的成熟竹林储备。重庆石柱谭氏集团董事长谭宗华告诉记者，今年，还将带动380户贫困户种植楠竹，充分挖掘楠竹的使用价值，把竹头做成工艺，中间的做成竹筒酒，上面一段做成竹子家具，竹叶做成专治感冒的竹沥清，让一根竹子变成无价之宝，助推群众脱贫致富。